不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺南哥斯大黎加咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東阿里山咖啡企業贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 桃園單品咖啡推薦品牌
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，基隆冷泡咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗浸泡式咖啡試喝心得
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，彰化壺泡式咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，彰化藍山咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化壺泡式咖啡中秋送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新竹冷泡咖啡送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 基隆即溶咖啡股東會贈品
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。花蓮阿拉比卡咖啡中秋送禮推薦
喬遷新居后，原來的房子已很少回去了，可我一直都甚為掛牽，因為多年來積攢的書籍都還堆在那里。這里面，有些是我早年間精心挑選的傾心之作，也有不少是國內文朋詩友們的所贈之書，而一摞摞的報刊更是編輯老師和各地讀者寄來的樣刊樣報，更是我寫作生涯最直接的“物證”。可惜的是，由于空間上的限制，我實在無法將其一股腦都搬到新家，只能時不時地故地重游一回，隨手翻翻，撣撣塵土而已。 這天，我又一次去看望它們，剛到院門口，就見一位收廢品的老大爺正樂呵呵地蹬起三輪車往外走。我朝車斗里瞥了一眼，頓時驚呆了，里面一摞摞的圖書報刊竟是我書房里的那些。原來，“勤快”的妻子瞞著我，對凌亂不堪的舊房子進行了突擊清理，準備租出去貼補家用。這堆在妻子看來毫無利用價值的“垃圾”，就我而言可是寶貝疙瘩。我賠上笑臉，又多付了二十塊錢，好不容易才讓老大爺不情愿地把書籍從車廂里卸了下來。妻子見狀很不高興，雖同意暫時留存，卻也下了最后通牒。 該如何給這些“老朋友”找個歸宿呢？把它們一股腦兒全賣給廢品站？我不舍得也決不答應。送給相熟的親友？跟我志同道合的文友，大都也是我這般情形，哪里還有空間容納。況且，送給其他人，難以物盡其用不說，只怕還會被造成“送書（輸）予人”的誤會。跟妻子理論一番，爭取它們的“繼續居留權”？妻子早就對此頗有怨言，今日所為非一時興起，既然已經將它們掃地出門了，未必肯聽得進去，再則即便答應了又能如何，只不過是塵封在書柜和皮箱里，碼得整整齊齊，一直默默“終老”下去罷了。 我思來想去，未能找到解決辦法，索性去街上閑逛。逛到朋友開的超市，我盯著他門口的兩節閑置柜臺，忽然冒出一個想法：若是在這里設置一個自由取還的免費“書攤兒”，不就能讓舊書換發新活力了嗎？朋友聽完我的想法，當即表示同意，“咱這一片兒好多年沒有書店了，我這就收拾收拾，添點文化味兒！”得到朋友支持，我非常欣慰，趕忙回家，來回數次，把書按類別擺在柜臺和毗鄰的貨架上。 到了晚上，我在本地文友群里吆喝：“讓我們盡情換書吧！你是否有過這樣的想法，用自己讀過的閑置書籍，換取未讀過的喜歡的書籍？是否愿意以漂流瓶的方式，得知是哪些人換取了自己的圖書，并得到與他們相互交流的機會？”然后，我又詳細寫明：你只需用任何一本大體完好的圖書或報刊，在“我們換書吧”活動區域，自行挑選換取，并在記錄本上登記相關信息即可，你提供的圖書將自動流入“我們換書吧”的書刊庫，以此循環，一個免費的交流平臺為你搭建。 這一倡議，很快得到了大家的積極響應。特別是文友們，紛紛表示要將自己的藏書捐給“我們換書吧”活動，我感動不已。與其讓自己閑置的書籍，廢紙般塵封在櫥內案底，還不如拿出來跟他人分享，說不定還能換得一本傾心已久的書刊，何樂而不為呢？ 兩天后，朋友給我打來電話，說換出去一本書啦！言語間，比他超市第一天開張還要激動，而我的心情又何嘗不是如此呢？真切希望，倉促搭建的“我們換書吧”，可以成為一個小小的流動圖書館，擁有越來越多的讀者，給大家帶來閱讀的愉悅。 >>>更多美文：心情隨筆
一直想寫我家美旺，大概是受一些作家的影響。但作家們筆下的貓貓狗狗要么乖巧可愛，要么古靈精怪，每每讀罷，對美旺便有種“怒其不爭”的怨憤，你怎么就不能表現得稍稍出眾一點呢？手頭最新一期《讀者》里剛好有個女作家描寫一只流浪狗轉為家犬的故事，儼然小人物逆襲的奮斗史。我一邊讀，一邊拿雜志拍美旺的狗頭，看看人家，看看人家！這家伙依偎著我，瞇縫著眼，愜意地搖著尾巴，竟完全將我的痛斥當作了享受。 當初把僅兩個月大的美旺抱回家時，巴掌大，毛絨絨的，憨態可掬，我是滿心歡喜，并對它寄予厚望的。這一點，單從給它起的名字就能看出來。盡管美旺只是一只普通的小土狗，誰說狗就不需要培養一門才藝呢？大姐家的貓身懷絕技，發現主人要出門，便“噌”地一躍，前爪抓住門把手，身子一晃，門就開了。鄉下鄰居王七家的狗擅長捉鼠，他引以為豪。我決心調教美旺一項技能，沒事就操起它的兩條前腿，滿屋子練習正步走，美其名曰：直立行走。無奈女主人心腸軟，認為這種訓練方式有違狗性，加之美旺太懶，自覺性太差，一松手又恢復本能，便沒能堅持下去，最終讓美旺自由發展。而自由發展的代價是，美旺越來越肆無忌憚、沒有規矩了。 美旺稍大點，就表現出很強的破壞欲。平日里，家人早出晚歸，就把美旺拴在陽臺上，偶爾拴不牢，它掙脫后，客廳就像遭了賊，沙發墊子、茶幾、電視柜上的物品都成了它的玩具，被損壞、撒落一地。 美旺的享受主義嚴重，不喜歡睡地板，專挑在毛毯或者軟乎一點的東西上臥。一不留神，臥室里的衣服就被美旺叼去當睡墊了。有一次，午睡醒來，找不到放在飄窗上的羊絨襯衫了。下意識地立即去尋美旺，果不其然，它一見我，迅速龜縮到墻角。我一手拎著熱乎乎的襯衫，羊毛上夾雜著一層狗毛，在美旺面前顫抖，一手揪著美旺的耳朵，這可是我最中意的一件襯衫啊！ 美旺也知道犯了錯，低眉順眼，裝出任憑發落的可憐模樣，但總是轉眼即忘，屢錯屢犯。或許美旺會認為我太小氣，不如女主人大方，叼了她的衣服，從未見她為此大動干戈過。這狗哪里洞悉里面的門道——女人的衣櫥里永遠缺少一件衣服——你的女主人正發愁找不到買衣服的借口哩。 美旺挑食的毛病很嚴重，有葷不吃素，否則，便擺出一副無肉寧餓死的決然。久而久之，我很擔心美旺過早地成為“三高狗”。下班回來，牽它下樓陪我到河壩上跑“一萬步”，前半程它興奮地一直領跑，后半程開始吃力地并跑，到最后我只能拖著它跑。看著它氣喘吁吁、生無可戀的樣子，我大約明白“拖死狗”是什么狀況了。 養了一只如此不上進的狗，送人又舍不得，正好天天當作寵物善待著。我漸漸接受了現實，不再抱怨讓美旺“看看人家”。生為土雞，不能奢望它像鳳凰飛上天。也許最初把美旺抱回來，而沒有從血統、顏值上選擇養名犬，就已經決定了我們的接受程度。而我寄予的所謂期望，其實是攀比心理作祟造成的。攀比通常都是向上的，如果向下，美旺也不是一無是處。鄰居家養了一條小泰迪，沒養三個月就被送了人，因為咬人，先是咬了女主人，或許為了體現男女平等，沒幾天又咬了男主人。美旺雖然小毛病不斷，絕不犯涉及敵我不分的原則問題。所以，我盡可以抖摟出它的斑斑劣跡，絲毫不擔心它會和我翻臉。 如果有人因此對美旺不屑一顧，我也會不屑一顧：敝狗自珍，俺家的憨狗有憨福哩！ >>>更多美文：心情隨筆
1 不知道是不是因為520，所以有些敏感，凡是有一些詞匯的出現總會記住，并且不斷重復。附近的人，有一個叫愛上你的味道的女孩，她說，忙碌起來是幸福的，至少不會為過去的痛苦所累。我說，其實那是自欺，痛苦還在時光的一個位置上等你，有可能在一天不可預料的時刻，變成你的噩夢，所以通往幸福的路不是刻意的淡忘，是真的解開纏緊的結，結束痛苦。我問她，愛上你的味道究竟是什么味道？她不再說話。 愛上一個人的味道？ 我回味著，就像我們從小愛吃巧克力，那濃濃的香甜，隔著包裝都能夠聞到，于是迫不及待的打開它，吃掉它。 2 初中的時候，有一段歲月至今也難以割舍的下，表面上不動聲色，其實是記憶的過于深刻。有人說，男人這一輩子會遇到三個好女人，她可能是第一個。那么她是什么味道的呢？細細的品來，她似乎是一種野花的味道。野花又是什么味道呢？有著自然的、不可馴服的、與天地靈性一起的、還夾雜著青草的芳香。是的，她就是這個樣子，一身素衣素顏的站在那里，眼睛大大的，深情的望著遠方。嘴唇微翹，在陽光下，那細細的汗毛上滾著水珠。短短的碎發不時醉著清風，眉前的齊劉海溫和的蓋著額頭，像黑色的瀑布掛在那。 那年，我是見過她頭帶著花環的樣子的，很美。那花環是綠色的花柄和黃色的花朵簇一起編成的，就像她這個人一樣，整體上黃的明亮。微風吹過，黃花搖擺著身體，她一個人邊用手護著花環，一邊奔跑在回家的鄉間小路上。她回家的路只有一條，穿過一片片田野，田野上也開著紫色和白色的黃豆花，路的兩旁還有參天的楊樹和白樺交錯站立到望不見頭的地方。她就這樣的跑著，一襲白裙像這荒野里一閃而過的花朵。 毫無懸念，那沒有結果的事實，證明了在這樣小的地方，也沒有心里加道屏障那樣來的促狹。陽關道和獨木橋永遠是一個光明所指，一個黑暗所致。 3 高中，我養成了低頭的習慣。因為眼睛里有了自尊，卻沒有做到內心的釋然。于是，看到別人的光鮮和明亮，我總要躲避起來，我怕自身的暗淡使得這美好的世界染上層層霉運。但我經常回頭看，我阻止不了我的神經對美好事物的繃緊。越是緊張，手心出來的汗越是難以干涸，心里癢癢的越是想回頭看。想瞧瞧那一頭傾泄下的黑發里，究竟是怎么樣的素白而凈潔的臉龐。 有一次，外面起風了，她站起身關窗戶，風吹起了蓋在臉一邊的長發。我正為一道難解的題嘆氣不已。然后，自然的回頭想看看她。終于看到了她黑如墨的眉毛，細細的，耐人尋味，里面若是裝了很多思考，皺在一起。當時我無法形容她眉毛的形狀，因為詞匯的貧乏，我只會用兩個字，好看。雖然緊鎖在一起。后來，我從眾多的文藝作品里知道那最美的眉毛就是她這樣的，柳葉彎眉。 那是體育課之后，聽著上課的鈴聲，我從操場的一端風一般的翱翔到教室門口。她從水房里出來，喊住我之后再沒說話，就站在那直愣愣的看著我，甩著手上的水珠。我一臉無辜，加上莫名其妙的望著她。我忘記了，相持多長時間，我覺著心臟要飛到了嗓子眼，臉上的溫度像被毒辣的太陽曬著，忽然間能聽到臉爆皮的聲音。那是我最害怕的時刻，也是我最喜歡的時刻，感覺她身上有著清新的味道續續而張楊的朝我而來，我的緊張神經突然一松，前所未有的舒服，就像飄在云端。 已經記不起我是怎么回到教室的。那之后，我去到她班級，她就從兜里像變魔術一樣，變出那么多花花綠綠的糖果。我從那時候開始喜歡吃甜的。 4 如何也想不到，因為愛情，花為媒。 碰到她那會，是在無邊無際人影攢動的大學軍訓操場。那么多人呼喊，又那么多人回應著什么。耳邊除了嘈雜，別無其他。我是如何在人海茫茫中，一眼望到她，從此不離不棄的，可是無法追溯。總之，我的眼里和以后生活的每一天都充盈著寶藍色。 那是一頭齊肩的長發，隨著主人的笑聲，一抖一動的，像是跳躍起來的音符，婉轉的把月光撒給周圍的人，只是我是這樣的專注聆聽著它的舞動，忘記了身在何處。那是不經意的回眸，有著夏花般燦爛。她剛毅的臉龐打著柔和的光，嘴角勾起的笑意留在耳根，有著蟬鳴的夏天，暮色里，她藍色的裙子波動了誰的心弦。 四周的風動，掩藏了我的砰然心動。手里的筆像浸了水，膩膩的，被發燙的手掌搓揉。 又是一年的夏天，雨下的有些惹人。工人們趁著雨間歇時，對學校的綠色進行了修剪。路邊的草坪到處都是割下來的碎草尸體，空氣里時遠時近的夾雜著青草的香。兩雙可愛的腳丫，一前一后的行進在荷塘的路上。待抬眼望去，滿堂的荷花，出水芙蓉般立在跟前。 她問，喜歡一個人是什么感覺呢？ 他答，是欲罷不能。 她再問，那又是何種味道呢？ 他沉默了一小會，攬著她的肩頭，煞有介事的說，這味道呢，就像有個人備考很多天，不去洗澡光知道噴香水，最后是嗖嗖的味道 5 諸多往事縈在心頭。再提筆，很難找準昔日的感覺。如今，我背井離鄉，漂泊他方。心里參經駐扎過的女孩有的離開了故土，做了人母。不再相見。只是前年回去老家，在一個朋友的婚禮上，遇見了那個讓我知道世界上除了苦還有甜的女孩。雖然我們都變了模樣，也回不到當初。相遇的一刻，沉寂的心里，卻迸發出絲絲的感激。就像夏天寫的那首《不再聯系》，他在歌曲的結尾處說，其實，這首歌你不知道我是為你寫的。 其實，你不知道，有些字我是為你寫的。 >>>更多美文：愛情散文
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